節分。暦の上では春を迎える季節が来たと。
でも、ニュースを見てたら、今年の日本はずいぶん寒そうですね。
こちらは暖冬だけど、今週は気温が下がって冬らしい寒さ。
やっぱり、どこでも同じですけど、風邪やらインフルエンザなど大流行のようです。
さて、節分だし恵方巻き。
外国にいたって、お米も海苔も買えるこの頃。
すし酢も作ればいいしで、なんちゃって巻きずしは作れるものです。
ここはスコットランド、
おいしいスコティッシュスモークサーモンがありますから喜んで主役にいただきます。
カンピョウやらウナギ、デンブなんぞはアリマセンカラ・・・
ミンチ肉を甘く炊いて、それっぽいお味にして、
卵やキュウリにホウレンソウ、ニンジンもピクルスにしていれちゃったりするのです。
本場ニッポンの恵方巻きとはいきませんが、
こんな風に7種類の具がそろい、
七福神に因んで福を巻き込んでいただく。
そう、自分で愛情も巻き込んで、小さな幸せを味わう。。。
そう、小さな小さな春ですけど、
うちのチューリップ、咲き始めました。
部屋の中だと暖かいので育つのも早いです。
仕事も子育ても疲れちゃいます。
パァーッとホリデーなんかに行ってみたーい!!
この疲労感よ、パッパッパーッと飛んでいけーっ!!と
妙なテンションで失礼しますが、
明るい気分で2月を乗り越えたいなぁと願います。
本当の春はまだまだ先でしょうけど、
自分で愛情は込めた・・・恵方巻きをいただいて、
小さな春ならぬチューリップに元気をもらって、
終わりそうのない愚痴気分を締めさせていただきます。
おそばせながら・・・
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